Medvetenheten, intresset och utbudet av ekologisk öl har ökat lavinartat. Förr blev kvaliteten många gånger lidande och den kompromissen var många bryggmästare helt enkelt inte beredda att göra. Idag har det hänt en massa bra med de ekologiska råvarorna till öl, inte minst med den viktiga malten.
Kontot är inte aktiverat för martinservera.se. Vänligen kontakta säljare.
Underhåll av sidan pågår. Försök logga in senare.
Är du över 25 år?
Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För att besöka webbplatsen måste du vara 25 år eller äldre.
Det bästa från hela världen inom öl, vin och sprit
Välkommen till Galatea
Vi rekommenderar
Nyhet
Harpoon Big League
Det är med stolthet vi lanserar Harpoon Big League i Sverige, tillgängligt på samtliga Systembolag från och med den 1 juni 2021. I samband med lanseringen gjorde vi på Galatea en film tillsammans med Amanda Wiger från Sveriges Mästerkock. Se filmen via länken nedan.
Medvetenheten, intresset och utbudet av ekologisk öl har ökat lavinartat. Förr blev kvaliteten många gånger lidande och den kompromissen var många bryggmästare helt enkelt inte beredda att göra. Idag har det hänt en massa bra med de ekologiska råvarorna till öl, inte minst med den viktiga malten.
Här kommer ett riktigt bra tips på en digital utbildning om champagne – för dig som är intresserad av att lära dig mer. Branschorganisationen för Champagne – CIVC – har tagit fram en utbildning som de kallar MOOC – Massive Open Online Course. Utbildningen innehåller två delar – en Classic och en Premium, den sista är avgiftsbelagd och ger ett diplom när man är klar.
Galatea är ny huvudleverantör av öl till Stockholmsbaserade restaurangkonceptet Urban Deli. De två företagen har skrivit ett femårigt samarbetsavtal som innebär att varumärken som Bavaria, S:t Eriks Bryggeri och Lagunitas kommer serveras i Urban Delis restauranger och barer framöver.
Med hjälp av riven, smakrik ost, smörstekt svamp och lök får du riktigt saftiga och umamirika burgare på baljväxtfärsen. Gör gärna smeten dagen innan så håller den ihop bättre och smaken blir djupare.
Galatea stärker sin position inom vin via förvärv av Domaine Wines
Galatea förvärvar vinimportören Domaine Wines Sweden AB i syfte att stärka sin marknadsposition på vinsidan. Domaine Wines omsätter ca 300 miljoner kr.
Den 6 april lanseras Agitator Single Malt Rök i beställningssortimentet på Systembolaget. Ännu en nyhet från svenska Agitator Whiskeymakar! Det här är Agitators version av rökig whisky. Absolut inte en rökbomb utan detta är en väldigt balanserad rökighet som sitter i länge utan att bli dominant.
Vi träffar Alejandra Ríofrio, vinmakare på Navarro Correas i Argentina
En historia som såg sin början i Mendoza för över 200 år sedan – idag en framgångssaga. Det hela började så tidigt som 1798 när vingårdens grundare Juan Dios Correas planterade de första vinstockarna i Mendoza, Argentinas främsta vinregion. Juan Dios Correas var en man med stora drömmar. Något som vi idag kan tacka honom för.
Nu i november lanseras Hannas Skumtomte, en päroncider med smak av marshmallow, vanilj och röda bär. Vi kompletterar därmed julhyllan på Systembolaget med en ny innovativ smak från Hannas Cider, med inspiration från svenskarnas favoritgodis.
Världspremiär för Agitator – ny svensk whiskyproducent
VÄRLDSPREMIÄR! Ny svensk whiskyproducent på svenska marknaden. Den 10 november släpper det svenska destilleriet Agitator sin första whisky på marknaden – Agitator Single Malt Whisky.
De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Så länge som vi odlat spannmål har det funnits öl. I Sverige har man framställt öl sedan bronsåldern. På den tiden smaksattes den med pors. Att man använde örter berodde på att man ville få i sig de nyttigheter som örterna erbjöd, man ville smaksätta drycken eftersom den ibland faktiskt inte smakade toppen, och sist men inte minst märkte man över tid att vissa tillsatser som pors, och senare humle, ökade ölets hållbarhet väsentligt. Fiffigt, eller hur?
