Medvetenheten, intresset och utbudet av ekologisk öl har ökat lavinartat. Förr blev kvaliteten många gånger lidande och den kompromissen var många bryggmästare helt enkelt inte beredda att göra. Idag har det hänt en massa bra med de ekologiska råvarorna till öl, inte minst med den viktiga malten.
Weingut Altschuhi vinodlardistriktet Pfalz längs södra Weinstraße drivs av vinodlarfamiljen med samma namn alltsedan 1658. I generationer har man byggt upp en kunskap och erfarenhet som garanterar stilrena, fackmannamässiga och flaskmogna viner.
Familjens bergssluttningar motsvarar 12,5 hektar och skörden ligger årligen på omkring 120 000 liter. Odlingarna hålls gröna året runt i stället för att använda ogräsmedel eller andra gifter. Likaså används inga tillsatsmedel under vinifieringen, vilket ger druvornas egen bouquet fullt spelrum.
I den breda portföljen ingår vita viner som Riesling, Kerner, Müller-Thurgau och Grauer Burgunder eller röda viner som Dornfelder, Regent och Spätburgunder. Alla präglas av mer eller mindre kraftiga och druvtypiska smaker i utmärkande Pfalzstil.
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua.
Allt är precis som vanligt – Galatea kommer alltid med något nytt. Galatea representerar idag (2017) mer än 100 varumärken från cirka 20 länder. Under det gångna året har vi stärkt våra befintliga varumärken, och flera nya med stor utvecklingspotential har tillkommit.